Mais do que boa companhia ao
queijo, o vinho é um importante aliado na culinária de diversos países e se
tornou uma paixão que vai muito além de saborear. Serve como acompanhamento
para uma variedade de pratos e existem sabores indicados para as diferentes
combinações, divididos em cinco tipos: tinto, branco, rose, espumante e o vinho
fortificado, cada um com aroma, cor e sabor únicos.
Mesmo quem não tem o hábito de
degustar vinhos, não resiste ao apelo que ele tem especialmente no clima frio e
o consumo da bebida sempre aumenta durante o inverno. Nesta época, os vinhos
tintos são os adequados e mais procurados e harmonizam com carnes e massas
quentes.
